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用吃剩排骨煮粥?媒體曝光福州曼玲粥店的食品衞生問題

合肥將全面排查曼玲粥連鎖店

將吃剩下的排骨撈出回收加入給顧客的粥中,員工徒手抓取食材,在後廚操作枱吸煙……近日,有媒體曝光福州一家曼玲粥店的食品衞生問題。3月17日,記者探訪合肥多家曼玲粥店連鎖店,商家均表示上述行為只是個別行為,已接到自查整改通知。轄區市場監管部門表示將對相關店面進行全面檢查。截至發稿時間,記者獲悉,蜀山區一家曼玲粥店涉嫌超範圍經營食品已被立案調查。

合肥將全面排查曼玲粥連鎖店

將吃剩下的排骨撈出回收加入給顧客的粥中,近日,福州曼玲粥店事件引發多人對於食品安全的擔憂。

這一情況被曝光後,曼玲餐飲發佈聲明稱,強制關停涉事門店的第三方外賣平台賬户和線下實體店鋪,對該店鋪進行全面徹查,同時線上線下全面排查全國所有門店衞生、食品安全問題,併為所有加盟門店進行相關培訓。

根據曼玲粥店的官方宣傳,全國線下門店超千家,在合肥就有多家門店。3月17日上午,記者分別探訪多家曼玲粥門店。

上午10時許,長江東路一家曼玲粥店,或許是因為過了早餐點,僅容納4張桌子的門店內沒有一名顧客,兩名店員也在後廚忙碌。在收銀台上,曼玲餐飲授權加盟的證書被擺在了顯眼位置。一名女性店員告訴記者,他們已經在3月15日接到總部的通知,通報了福州曼玲粥店的相關情況,並要求他們進行自查整改,目前該店線上線下均正常營業。至於其他情況,她表示自己並不清楚。記者注意到,這家店鋪在美團上的評分為4.7分,月銷售900餘份,外賣可以正常下單。

“報道我也看了,肯定是極個別的情況。”吳先生是南一環一家曼玲粥店的老闆,因為涉及到自己加盟的品牌,所以對此事很關注。他告訴記者,雖然曼玲餐飲總部對各門店的衞生、食品安全都有着相關的規定,但是全國上千家門店的執行情況肯定不完全一樣,根據各門店的重視程度有高有低,但是像報道所提及的將吃剩的排骨再回鍋賣給顧客,這種操作“聞所未聞,想都不敢想。”吳先生説,福州的案例報道後,對自己的生意肯定會有所影響,但這也沒有辦法,“只能做好產品,用質量和口碑説話。”

記者在多個網絡訂餐平台上搜索發現,曼玲粥店在合肥有多家加盟店,其中包河區和蜀山區數量最多,記者隨後分別聯繫兩區的市場監管部門,工作人員告訴記者,他們已關注到相關報道,將安排轄區市場監管所對相關門店進行全面排查,相關情況將第一時間對外公示。

蜀山區一家曼玲粥店被立案調查

記者3月17日從蜀山區市場監管局瞭解到,福州曼玲粥店食品安全問題被曝光後,該局緊急對轄區內曼玲粥加盟店進行排查,截至當天下午17時,已排查3家門店,對其中1家立案調查。據介紹,福州曼玲粥店事件發生後,蜀山區市場監管部門立即在全區範圍內展開排查,當天共檢查3家曼玲粥店,其中2家無異常,“在一些細節方面有不足,比如垃圾桶沒有加蓋,已經責令其整改。”工作人員告訴記者,在檢查過程中,發現位於之心城附近的一家曼玲粥店涉嫌超範圍經營食品,目前市場監管部門已對其立案調查。

合肥報業全媒體記者 王偉

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全年共接收投訴舉報諮詢90餘萬件,食品、餐飲和住宿服務、交通工具分列投訴榜前3位……3月17日,省市場監管局向社會通報2020年全省12315接收投訴舉報諮詢情況。

據介紹,2020年全省12315工作機構接收投訴舉報諮詢共計907140件,較2019年上漲155.44%,已辦結895634件,辦結率98.73%。在接收的207868件投訴中,商品類投訴122826件,服務類投訴85042件。受理投訴前十位的類別是一般食品、餐飲和住宿服務、交通工具、家用電器、傢俱用品、醫療器械、文化娛樂體育服務、煙酒和飲料、房屋和通訊產品,前五位的問題是產品質量問題、廣告問題、商標問題、不正當競爭問題和合同問題。

值得注意的是,2020年全省各地12315工作機構共接收舉報119787件,較2019年上漲470.25%,其中商品類舉報107420件,服務類舉報12367件。受理舉報前五位的類別是一般食品、家居用品、煙酒飲料、醫療器械和服裝鞋帽,前五位的問題是廣告違法行為、價格違規行為、侵害消費者權益行為、食品問題和不正當競爭行為。

今年3·15期間,全省共接收投訴舉報3365件、解答諮詢6822件,其中線上消費訴求佔30.91%,線下消費訴求佔69.09%。從涉及行業領域看,主要集中於一般食品、文化娛樂體育服務、家居用品、美容美髮洗浴服務、餐飲和住宿服務等領域;從反映問題看,主要涉及合同履行、售後服務、產品質量、食品安全、價格收費等方面問題。

記者 王偉 通訊員 王換

編輯: 汪永祥 返回遞四方集運遞四方集運
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